Les entremets

Réalisés sur place, les entremets vous sont proposés en 4, 6 ou 8parts.

Les entremets maison:

entremet-maison-carachoc-chocolaterie-colombet-patissier

Le Carachoc

mousse au chocolat lait et noir,
crémeux caramel beurre salé,
financier chocolat aux pommes

entremet-maison-trianon-chocolaterie-colombet-patissier

Le Trianon

mousse au chocolat noir,
praliné feuilleté,biscuit aux amandes

Entremet Granny de la Chocolaterie Colombet, à la pomme

Le Granny

Mousse vanille, compotée de pomme verte granny smith, crémeux praliné, biscuit Streuzel noisette

Entremet Manhattan, caremel, cacahuètes et bananes de la Chocolaterie Colombet, Clermont Ferrand

Le Manhattan

Mousse praliné cacahuète, crémeux banane, ganache tendre chocolat, caramel, cacahuète, brownie.

Entremet reve des bis, noisettes, fruits des bois, de la Chocolaterie Colombet, Clermont Ferrand

Le Rêve des Bois

Mousse chocolat dulcey, compotée de fruits rouges, crémeux noisette, biscuit viennois et croustillant noisette.